A alimentação e nutrição adequadas são
requisitos essenciais para o crescimento e desenvolvimento de todas as crianças
brasileiras. Mais do que isso, são direitos humanos fundamentais, pois
representam a base da própria vida.
Esta publicação é mais uma contribuição
do Ministério da Saúde para a materialização desse direito. Destina-se à capacitação
técnica dos diversos profissionais que atuam no campo da alimentação infantil,
principalmente os profissionais nutricionistas e as Equipes de Saúde da
Família.
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